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里山野草天ぷら会

 10日(土) 妻の勧めで「里山野草天ぷら会」に参加しました。

 里山の場所は、津市の郊外にあり、近くには学校や大型スーパーそして住宅が密集しています。
里山とは、都市と自然の間にあって人が利用してきた森林を言うようですが、町中に存在するので驚きです。
別名この里山は、「うぐいすの里」と呼ばれ、うぐいすが多く生息し、国交省の調査では大鷲も生息していると言われています。 

さまざまな野草が生えています。
思い出すのは芸能界きっての野草通で「ナニコレ珍百景」に出演中の岡本信人さんは野草愛を貫き、興味深い話が多い。
今日は食べられる野草に巡り合えると思うだけで、楽しい。

現地に10時過ぎに着く。
20人程集まっていました。
指定されたコースがあり、道順をスタッフの説明を聞きながら、野草を摘みました。
若葉の時期であり、若葉の時期が過ぎると硬くなるので、今が旬との事です。

野草で最初目に入ったのは、イタドリです。
学校の帰り道イタドリを食べた子供の頃が懐かしく、甦る。
他にゼンマイ、セリ、ドクダミ、カラスノエンドウ、ユキノシタ、オオバコ等があり、取れたての新鮮な野草を天ぷらにして食べました。
里山は森の中であり空気はきれいで、時折鳥のさえずりも聞こえ、最高の場所です。
いい環境での「里山野草天ぷら」のおいしかった食事に幸せを感じました。











 

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